『如果章节错误,点此举报』两只小熊暂时在农庄先安了家。
要换做很早之前,有两只小熊来家里。
但家里有了这么多动物之后。
小牛犊子,小鹰崽子,小云豹,小狗子。
两只小狗熊真的已经不希奇了。
王素素该去村里坐诊,就去村里坐诊。
王存业和高秀兰该带娃就带娃。
一家人该干啥就去干啥。
陈凌则是先去看了看梁越民托人运送回来的辣条机。
这种相比后世而言的老式辣条机,在如今而言,还是很先进的。
而梁越民夫妻俩趁著国庆回来一趟,也是为了回来看看小明。
虽然经常打电话,交给陈凌带,他们也放心。
但是到底是自己的亲生儿子,还是很容易想念的。
所以陈凌是带著小明一起去县城参观辣条机的。
梁越民直接让人给他运送到城南小院子了。
这会儿,小院门口停著辆大货车,几个工人正往下卸货。
「小心小心,这玩意儿金贵,磕了碰了你们赔不起。」
梁越民站在车边,指挥著工人。
他穿著件深蓝色的夹克,头发梳得锃亮。
手腕上戴著块金灿灿的手表。
整个人看著比上次又精神了不少。
果然是人逢喜事精神爽。
「爸爸,你昨天晚上没在家吃饭,叔叔还念叨你来著。」小明来了就这样说道。
他在农庄住习惯了。
昨天也没跟著梁越民两口子回县城住。
「越民哥!」陈凌牵著小明走过去。
「富贵来了?」梁越民转身,笑著迎上来,「来来来,看看,这就是你要的辣条机。」
「先不管臭小子说什么吃饭不吃饭的,先看这辣条机。」
他指了指货车上的机器。
那机器不大,也就一张写字台大小,铁皮外壳漆成浅绿色,正面有个控制面板,上面几个按钮和旋钮。
侧面连著个漏斗状的进料口,底下是个出料口。
旁边还配了台小型的调味料喷洒装置。
「看著挺像那么回事。」
陈凌绕著机器转了一圈,伸手摸了摸,「几成新?」
他看著不如后世的机器那种崭新闪亮。
「全新!专门给你定做的!」
梁越民拍了拍机器外壳,「我让厂里老师傅照著图纸做的,外壳是不锈钢的,里头的挤压螺杆是合金钢的,耐用得很。」
「电机呢?」
「国标电机,质保三年。」
梁越民说著,从兜里掏出张说明书,「你看看,参数都在上头。每小时能产五十公斤,耗电量也不大,家用220伏的电就能带得动。」
陈凌接过说明书看了看,点点头:「行,先试试。」
「早准备好了。」梁越民冲工人喊,「把机器抬下来,抬到厢房里头,那边有电。」
几个工人七手八脚把机器抬下来,搬进厢房,接上电源。
小明跟在陈凌屁股后头,眼睛瞪得溜圆,看啥都新鲜。
「叔叔,这机器真能做辣条?」
「能。」陈凌揉揉他脑袋,「等会儿做出来你尝尝。」
「辣不辣?」
「有点辣,你要怕辣就别吃。」
「我不怕!」小明挺起小胸脯,「我跟你学了这么久,早就学会吃辣了!」
梁越民听了就笑:「你小子,在北亰的时候让你吃口蒜你都哭,现在倒学会吃辣了?」
小明嘿嘿笑,不接话。
机器安装好,陈凌蹲下来检查了一遍。
电源线没问题,电机转动顺畅,进料口和出料口都没堵塞。
他又看了看调味料喷洒装置,喷头也没问题。
「行,原料呢?」
「在车上呢。」梁越民冲工人挥挥手,「把面粉和调料搬下来。」
工人从车上搬下来几袋面粉,还有几桶食用油,几箱调料。
面粉是陈凌自家地里产的,磨得细细的,带著股麦香味。
调料是梁越民按陈凌给的配方配的,辣椒面、花椒面、孜然粉、糖、盐,按比例混在一起,装在塑胶袋里。
「先做一批试试。」陈凌挽起袖子,打开面粉袋,往进料口的漏斗里倒了一碗面粉。
梁越民在旁边看著,问:「不加别的?」
「先试试纯面粉的,看看成型效果。」陈凌说著,按下启动按钮。
机器「嗡嗡」响起来,电机带动螺杆转动,面粉从漏斗里往下落,被螺杆推著往前挤。
经过加热区的时候,机器里传来「滋滋」的声响,一股热气从出料口冒出来。
紧接著,一根淡黄色的条状物从出料口挤了出来,软塌塌的,看著跟面条似的,但比面条粗,表面有细密的纹路。
「出来了出来了!」小明兴奋地喊。
陈凌伸手捏了截,手感还挺筋道,掰开一看,里面是疏松多孔的结构。
「膨化效果不错。」他点点头,「就是颜色差点意思。」
梁越民也凑过来看:「颜色是淡了点,看著跟面条似的,不像辣条。」
「正常,没加色素嘛。」
陈凌把那截辣条放进嘴里嚼了嚼,「口感还行,有点硬,不够蓬松。」
他把机器停了,调整了一下加热温度,又试了一次。
这次出来的辣条颜色稍微深了点,但口感还是偏硬。
「温度不够,挤压压力也不够。」陈凌琢磨了一下,「得调整螺杆转速和加热时间。」
他又试了第三次、第四次、第五次……
每次调整一点参数,出来的辣条都不太一样。
有的偏硬,有的偏软,有的表面太粗糙,有的内部结构不够蓬松。
小明尝了几根,辣得直吸气,但还忍不住想吃。
「叔叔,这根好吃,软软的,不硬!」
他举著根颜色偏深的辣条,表面油亮亮的,递给陈凌。
陈凌接过来尝了尝,点点头:「这个还行,蓬松度够了,口感也软。」
他看了看参数,记下来:「加热温度一百八十度,螺杆转速每分钟六十转,进料速度中等。」
「行,就按这个参数,再做一批,加上调料。」
他重新倒了一碗面粉,按下启动按钮。
机器「嗡嗡」响著。
淡黄色的条状物从出料口挤出来。
这次明显比之前的好。
表面光滑,颜色均匀,掰开一看,里面是均匀的蜂窝状结构。
陈凌把挤出来的辣条切成小段,放进一个不锈钢盆里。
然后打开调味料喷洒装置,把配好的调料倒进去,启动喷头。
红色的调料雾一样喷出来,均匀地洒在辣条上。
陈凌端著盆子摇晃了几下,让调料裹得更均匀。
原本淡黄色的辣条瞬间变成了诱人的红褐色。
表面油亮亮的,散发著辣椒、花椒和孜然混合的香气。
「哇!好香!」小明吸著鼻子,口水都快流出来了。
梁越民也凑过来闻了闻:「这味儿,绝了!」
陈凌捏了一根放进嘴里,嚼了嚼。
口感筋道但不硬,麻辣鲜香,后味带著点甜,嚼起来咯吱咯吱的,越嚼越香。
他又捏了一根递给小明:「尝尝。」
小明接过去,咬了一口,眼睛顿时亮了:「好吃!比商店里卖的还好吃!」
「真的假的?」
梁越民也捏了一根尝了尝,嚼了两口,眼睛也亮了,「我艹,富贵,这玩意儿真能火!」
陈凌笑了笑,又捏了根,慢慢嚼著,心里踏实了。
辣条这东西,看著不起眼,但做好了,是真的能占领市场。
后世那些辣条品牌,一年销售额几百亿,不是闹著玩的。
「越民哥,你觉得这玩意儿,能卖多少钱一包?」陈凌问。
梁越民想了想:「商店里那些豆皮跟风你和庆忠做的辣条,两毛钱一包。咱们这个,面粉成本低,但口感好,卖两毛也不亏。」
「两毛?」陈凌摇摇头,「太便宜了。」
「那卖五毛?」
「也不对。」陈凌说,「我不是想卖贵,我是想把价格压下去。」
梁越民愣了:「压下去?五毛已经够低了,再压还能赚钱吗?」
「能。」
陈凌掰著手指头给他算,「现在物价虽然涨了,但一袋面粉也就十来块钱,能做出来多少辣条?」
「我算过,至少两百包。」
「一包的成本,加上调料、电费、人工,撑死了五分钱。」
「五分?」梁越民瞪大眼睛,「不可能吧?」
「怎么不可能?面粉是自己的,调料是自己配的,机器是自己的,没有中间商赚差价。」
陈凌说,「就算一包卖一毛钱,我还能赚五分钱。」
梁越民张了张嘴,半天没说出话来。
「一毛钱一包?」小明在旁边插嘴,「那也太便宜了吧,我零花钱都能买好多!」
「对,就是要便宜。」
陈凌说,「便宜到所有小孩都买得起,便宜到大人也不心疼,当零食吃,当饭吃,当菜吃,怎么吃都不心疼。」
梁越民琢磨了一会儿,问:「那你打算怎么卖?」
「先铺货。」
陈凌说,「县城的小卖部、学校门口的小摊、乡镇的供销社,全铺上。不要钱,先让他们卖,卖完了再结帐。」
「这不是亏本买卖吗?」
「不亏。」陈凌笑了,「只要吃过一次,就还想吃第二次。只要上了瘾,就不愁卖。」
梁越民想了想,点点头:「有道理。那包装呢?」
「小包装,一包二十克左右,够解馋就行。」
陈凌说,「印刷要鲜艳,辣条两个字要大,要让小孩一眼就能看见。」
「行,我回去就安排。」
梁越民掏出本子记下来,「那品牌呢?叫啥名?」
陈凌想了想:「就叫『富贵辣条』吧,还按咱们老路子走。」
现在他当仁不让了,该做成一个系列,那就做成一个系列吧。
「富贵辣条?」梁越民笑了,「你这名字起得,倒是实在。」
「实在好,实在老百姓认。」
陈凌说,「再说了,我这名字也好记,富贵,富贵,谁不想富贵?」
梁越民哈哈大笑:「行,就富贵辣条!」
小明在旁边听得似懂非懂,但有一点他听明白了。
辣条要便宜,便宜到他零花钱能买好多。
「叔叔,那我能天天吃吗?」他仰著脸问。
「能,但不能多吃。」陈凌说,「一天最多一包,吃多了对胃不好。」
「哦……」小明有点失望,但很快又问,「那我能带给睿睿吃吗?」
「能,带吧。」
小明立马高兴了,抓了一把辣条塞进口袋里。
梁越民看著儿子那馋样,笑著摇摇头:「这小子,跟著你倒是享福了。」
「那是。」陈凌笑道,「在我那儿,吃的喝的从来不缺。」
两人正说著,工人已经把剩下的辣条全切好拌好调料了,装了满满一盆。
陈凌捏了几根尝了尝,满意地点点头:「这批不错,口感稳定了。」
梁越民也尝了几根,越吃越觉得这玩意儿有搞头。
「富贵,你说这辣条,真能卖到全国?」
「能。」陈凌说,「不光能卖到全国,还能卖到全世界。」
「全世界?外国人吃辣吗?」
「外国人也吃辣,墨西哥人吃辣比咱们还狠。」
陈凌说,「再说了,辣条这东西,吃的不是辣,是味道。那种麻辣鲜香,嚼著咯吱咯吱的感觉,谁吃谁上瘾。」
梁越民琢磨了一会儿,突然问:「那咱们这配方,会不会被人仿?」
「会,肯定会。」
陈凌说,「辣条这东西,技术门槛不高,谁都能做。但咱们不怕,咱们有优势。」
「啥优势?」
「成本。」
陈凌说:「咱们有自己的面粉,有自己的调料基地,有自己的销售渠道。」
「别人卖五毛,咱们就卖三毛。别人卖三毛,咱们就卖两毛。看谁能撑得住。」
梁越民倒吸口气:「你这是要把别人往死里整啊。」
「不是往死里整,是良币驱逐劣币。」
陈凌说,「市面上那些辣条,用的啥原料你知道吗?」
「垃圾油、过期面粉、工业色素,吃了对身体不好。」
「咱们用真材实料,价格还比他们便宜,老百姓又不傻,肯定买咱们的。」
「有道理。」梁越民点点头,「那咱们得赶紧把产量提上去。」
「不急,一步一步来。」
陈凌继续说,「先让我二舅哥把厂子建起来,机器到位,工人培训好,再大规模生产。」
「你二哥那边,场地弄好了?」
「弄好了,风雷镇那个老粮站的仓库,收拾出来能用。水电都通了,就差机器了。」
「那行,我明天就安排发货,把机器运过去。」
梁越民在本子上记下来,「调料呢?要不要我这边配好了一起运?」
「不用,调料我这边自己配。」
陈凌说,「辣椒面、花椒面这些东西,我让村里人种,自己磨,成本更低。」
梁越民抬头看他,眼神有点复杂:「富贵,你这是要把上下游全吃下来啊。」
「不叫吃,叫整合。」
陈凌笑了,「从种麦子到磨面粉,从种辣椒到做调料,从生产到销售,全链条打通。」
「这样质量有保障,成本也能压到最低。」
「你这脑子,不去做生意可惜了。」梁越民感慨。
「我现在不就在做生意吗?」陈凌笑道。
梁越民一愣,哈哈大笑,越发觉得跟这个表弟亲近,是平生做的最正确的决定。
没有之一。(本章完)